Прокуратура проверила одно из кронштадтских кафе
Прокуратурой Кронштадтского района проведена проверка исполнения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства о защите прав потребителей в кафе, расположенном в Доме бытовых услуг по адресу: г. Кронштадт, пр. Ленина, д. 13.
В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: в кафе в холодильной камере хранилась мясная продукция без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Аналогичные правонарушения в части отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции были допущены при реализации пива светлого безалкогольного пастеризованного, фильтрованного «Клаушаллер классик».
Кроме того, выявлены факты нарушения условий хранения пищевой продукции (натурального сваренного соевого соуса Киккоман), ненадлежащего производства ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, отсутствия программы производственного контроля, результатов лабораторных исследований и неосуществление централизованной стирки санитарной одежды персонала.
По результатам проверки в кафе прокуратурой района в адрес генерального директора кафе Сергея Шокарева внесено представление об устранении выявленных нарушений. В отношении генерального директора кафе возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение правил реализации продуктов животноводства) и в отношении юридического лица возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
